1 年前
视频简介
上有居庙堂之高的米其林,下有处江湖之远的小菜馆,而后者则构成了食客最真实洒脱、情感弥漫的美味天地。如果说人是城市的基因,那美食则呈现出一座城市的性格,每一道食物都有独特的城市传说。食物好味的背后,是这座城市和店家独特的人生凝练、生存哲学。《江湖菜馆》呈现的不仅仅是美食的江湖,也是人的江湖、城市的江湖。通过每集一城、四家菜馆、四道江湖美食,看见一座城的传承精髓,和城市下普通人的乐观生活。以市井街头的小菜馆为切口,探访湖南长沙、四川自贡、广东广州、广西南宁、吉林长春、湖北武汉等八座各具特色的美食之都,记录那些人气最高、口味最地道的街头小菜馆,以及在这其中关于食客、老板、厨师、服务人员等最真实、最生活化的一面,看见最具烟火情趣的中国人的生活。。生活在和平年代的人们,甚至记不得8月15日是什么日子。 在战争已经过去的70年后,当年正值青年的人们如今已是耄耋老人。 再过不久,亲眼见证战争的人们也将不再。 战争并非戏剧,也不是少数遭遇不幸人们的故事,而是曾祖父母经历过的一段生活,同时也是一段十分悲伤的往事。 然而,在不久的将来,或许将再无人讲述那时的真相。 当战争远离我们的生活,变成教科书上简单的几行字,我们不该让那些真实的故事湮没在时间的长河里。 有些历史必须铭记,有些声音必须聆听。( 猪猪日剧字幕组)。
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