3 年前
视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。十二岁那年，奈绪子（上野树里 饰）因为身患哮喘病而跟随着父母来到位于长崎县的波切岛疗养，在这里，她认识了名为雄介（三浦春马 饰）的男孩。一次意外中，奈绪子遭遇海难，雄介的父亲为了救奈绪子不幸遇难，雄介将失去父亲的悲痛全部发泄在了奈绪子的身上，奈绪子的心中也充满了对雄介的 愧疚。 一晃六年过去，奈绪子和雄介在东京重逢了，说起曾经的悲伤过往，雄介表示早已经原谅了奈绪子。如今的雄介已经成为了一名出色的田径运动员，在即将开始的九州接力大赛上，他将扮演重要的角色。比赛那天，奈绪子来到了现场，可是，当她将水递给雄介时，雄介却拒绝了，奈绪子开始明白，其实雄介仍旧在内心怨恨着自己。由于缺水，雄介在比赛中落败了，而得之了他和奈绪子之间的恩怨纠葛之后，田径队教练西浦（笑福亭鹤瓶 饰）的内心里升腾起了一个绝妙的计划。。
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