视频简介
1884年2月，中法战争爆发，淮军大将刘铭传被急招回京，临危受命，以巡抚衔督办台湾军务，欲求粉碎法军强占台湾、要挟清政府的企图。刘铭传历经层层险阻，辗转赴台。他凭着非凡的智慧及魄力积极备战，励精图治，大大提高了军队素质及国防能力。 数月后，台湾保卫战拉开序幕，法军统帅孤拔在“劝降无效”之后，毅然凭借般坚炮利的优势对台岛发动猛攻，并集中轰炸了基隆炮台。刘铭传顶住层层压力，甘冒“失土者斩”的大清铁律，把主力军队从基隆战略撤退至沪尾，以求诱敌深入。法军不识真相，在登陆成功后直逼沪尾，沿路遭到伏击，大败而回。这便是中国战争史上有名的“沪尾大捷”。通过中法战争，刘铭传意识到台湾在中国战略位置的重要性，上奏朝廷建台湾省，“甘愿老死台湾”。为此他大胆实行改革，并变卖全部家产充当国库饷银，其鞠躬尽瘁、忠心报国的气概终于促成了台湾省的设立，并成为宝岛首任巡抚。 然而，由于清廷腐败及国家贫弱，以及政敌的恶毒攻击，日本势力从中作梗，一代功臣刘铭传在整治台湾、政绩卓越的七年后，被强令撤回大陆，未能完成“将台湾建成军务强省”的宏愿。一纸马关条约，将刘铭传苦心经营的宝岛台湾拱手割让给日本，消息传到刘宅，年迈的刘铭传口吐鲜血，轰然倒下。。「民，以食为天」，又「唯有饮者留其名」。 中国人对饮食之重视，从这可见一斑。 中国，以农立国，这更可说明「食」对中国人来说，是多么根本，有多么重要。 故，食可谓无时无刻在影响著亿万中国人的生活，不论贫富，无论贵贱，那管权势，上至天子，下至乞丐，也要「食」！ 其息息相关，其不可或缺，无可取代！ 中国，五千年文化，加上幅员广阔，令到中国人的烹煮技巧之多样化，之刁钻，之神乎其技，为全世界所认同。而当中，更有不少传奇故事．．． 本剧就以一代食神史提芬周的传奇故事为主轴，从一个只有五元身家的流浪汉，到一个拥有过亿资产的「食神集团」，然后又沉沦成为一个一无所有的流氓，在最为穷困潦倒之时，却找到人生真諦，食之大义！ 所谓「珍饈百味易，人情味最难」 自问精於食味的「食神」，一生中的大起大跌，弄出珍饈百味，却失败於人情味，到最后，才领略到，要成为真正食神却只在一个字。...。